Îți poți imagina că un simplu regim alimentar ar putea fi arma secretă împotriva unor boli devastatoare ca Alzheimer sau Parkinson? Ei bine, studiile spun că asta este exact ce ar putea face dieta ketogenă!
Fie că ești sceptic sau nu, cercetătorii de la Universitatea din Coimbra, Portugalia, tocmai au descoperit că reducerea carbohidraților și creșterea aportului de grăsimi transformă corpul nostru într-o mașinărie eficientă care ar putea proteja creierul de răul unor boli neurodegenerative. Și nu, nu este vorba de vreo minune. Totul se leagă de felul în care creierul folosește energia și cât de mult contează pentru sănătatea lui.
Despre ce este vorba? Ei bine, dieta keto este mai mult decât o modă a momentului. În loc să ardă zaharuri pentru energie, corpul începe să folosească grăsimile. Această schimbare, numită cetoza, pare să ofere creierului o ‘baterie de rezervă’ atunci când vine vorba de energie.
Într-o lume unde Alzheimer și Parkinson sunt încă marile temeri ale omului modern, cercetările pe animale au scos la iveală beneficii promițătoare: cetonele nu doar că ar putea alimenta creierul atunci când acesta are un deficit de energie, dar ar putea și să reducă inflamația, să stimuleze autofagia și chiar să îmbunătățească sănătatea microbiomului intestinal. Toate acestea sună a vis devenit realitate!
Totuși, până la aplicații practice pe scară largă mai este drum de parcurs. Majoritatea experimentelor au fost efectuate pe animale, iar rezultatele pe oameni nu sunt încă foarte clare. Așadar, comunitatea științifică cere precauție și mai multe studii clinice pentru a face acest regim un instrument standard de tratament.
Cine ar fi crezut că ce mâncăm poate avea un astfel de impact? Deci, următorul tău mic dejun ar putea fi mai important decât credeai!
