Un ardei iute din Buzău va lua cu asalt Japonia, iar povestea lui te va lăsa fără cuvinte! Acest soi, numit după marea campioană Simona Halep, nu doar că se laudă cu o iutime incredibilă, dar va fi jurizat la Congresul Internațional de Horticultură din Kioto. Ce îl face atât de special? Ei bine, are o iutime comparabilă cu actualul campion mondial, Pepper X.
Imaginează-ți că poți să recoltezi acești ardei doar cu mănuși! Jurnalista Ioana Carpen de la Digi 24 ne împărtășește detalii incredibile: ‘Acești ardei ating aproape 2 milioane de Unități Scoville. Spre comparație, Ghost Pepper depășește 1.000.000 de unități, iar Pepper X, campionul mondial, ajunge la 2,7 milioane.’
Iuteala acestui ardei este dată de capsaicina, acel ingredient magic care transformă orice masă într-o provocare. Dar nu este vorba doar despre iuteală! Cercetătorii din Buzău au pregătit și alte surprize pentru congres: lucrări despre castraveți amari, plante medicinale și soiuri de busuioc unice. Această expunere internațională nu este doar o victorie pentru ardeiul românesc, ci și pentru cercetarea agricolă din România!
