Pum! Te-ai gândit vreodată cum ar fi să bei un pahar de istorie? La Pompei, asta e acum o realitate. În mijlocul ruinelor antice, vițele de vie își croiesc drum printr-un timp îngropat sub cenușă vulcanică. Poate părea o scenă dintr-un film SF, dar este pur adevăr istoric.
Acum 2.000 de ani, vinul era mai mult decât o băutură – era un stil de viață. Petrecerile pompeiiene, cu ritualuri dedicate lui Dionis, zeul vinului, sunt astăzi reînviate în acest proiect spectaculos. Gabriel Zuchtriegel, directorul Parcului Arheologic din Pompei, nu doar că a plantat strugurii, dar le-a dat și o nouă viață economică. Acesta nu este un proiect simplu; este un pod între trecut și prezent, care reînvie tradiția vinului în beneficiul localnicilor.
Arome vechi, perspective noi! Colaborarea cu Feudi di San Gregorio promite 30.000 de sticle de vin realizate cu metode agricole durabile. Vinul Aglianico, cu originile sale antice din Grecia, este acum mai aproape ca oricând de paharele iubitorilor de vin. Și când spunem „istorie într-un pahar”, chiar asta înseamnă: ai ocazia să guști ceva ce soldații romani savurau dimineața, pentru a-și începe ziua cu un vin fiert, condimentat și fierbinte.
Exportul acestui vin merge dincolo de Mediterrană, oferind un gust al vechii Italiei chiar și în Germania sau Marea Britanie. Așa că, data viitoare când ajungi la Pompei, nu uita să pui mâna pe una dintre aceste sticle – poate fi cadoul perfect pentru oricine iubește povestirile care îmbină istoria cu un strop de viitor.
